LA COMPRENSIÓN DEL TERRITORIO A PARTIR DEL MODELO DE FORMACIÓN SOCIO ESPACIAL DESDE LA PRÁCTICA DE LA HORTICULTURA EN EL PERIURBANO DE BAHÍA BLANCA, ARGENTINA

María Amalia Lorda

Resumo


El desarrollo de la actividad hortícola en las ciudades argentinas se construye en un entramado que se remonta a la fundación misma de cada lugar, como una actividad propia de quienes buscan originar su propio sustento. Con el crecimiento de las ciudades, el territorio cambia, nuevos usos se observan, así como la llegada de otras personas -inmigrantes- que sin duda impregnan de especificidades a un nuevo territorio en construcción. En el periurbano de Bahía Blanca, la horticultura se nutre de distintas oleadas de inmigrantes, quienes plasman en el territorio saberes y prácticas singulares. El aporte de la geografía social francesa es de gran valor para la comprensión de las distintas lógicas socio-espaciales que suceden. El modelo de formación socio espacial que se aplica permite comprender el territorio, a partir de observaciones en el terreno y entrevistas a los actores que territorializan con sus prácticas un modo de pensar el territorio.

Palabras clave: Periurbano; Territorio; Formación Socio-espacial; Actividad Hortícola.

 

THE COMPREHENSION OF THE TERRITORY FROM THE MODEL OF FORMATION SPATIAL PARTNER FROM THE PRACTICE OF THE HORTICULTURE THE PERIURBANO OF BAHÍA BLANCA, ARGENTINA

ABSTRACT

The development of horticulture in the Argentine cities is built on a framework that goes back to the very foundation of every place, as an activity of those who seek to lead their own livelihood. With the growth of cities, the territory changes, new uses are observed, and the arrival of others -inmigrantes- undoubtedly imbued with specificities into new territory under construction. In the periurban horticulture Bahia Blanca, is nourished by different waves of immigrants, who reflected on the territory unique knowledge and practices. The contribution of the French social geography is of great value for the understanding of different socio-spatial logics that happen. The model of socio spatial information that applies to understanding the territory, from field observations and interviews with actors territorialize with a mindset practices territory.

Keywords: Periurban; Territory; Socio-spatial Formation; Horticulture.


A COMPREENSÃO DO TERRITÓRIO A PARTIR DO PADRÃO DE FORMAÇÃO SOCIOESPACIAL DA PRÁTICA DA HORTICULTURA PERIURBANA DE BAHÍA BLANCA, ARGENTINA

RESUMO

O desenvolvimento da atividade hortícola nas cidades argentinas é construído em uma trama que se remete para a mesma fundação de cada lugar, como uma característica de atividade própria de quem produz o seu próprio alimento. Com o crescimento das cidades, o território se modifica, são observados novos usos, como também a chegada de outras pessoas - os imigrantes - que sem dúvida se envolvem de especificidades a um território novo em construção. No periurbano de Bahía Blanca, a horticultura é criada de diferentes fluxos de imigrantes, que colocam no território saberes e práticas singulares. A contribuição da geografia social francesa social é de grande valor para a compreensão de distintas lógicas socioespaciais que se sucederam. O padrão de formação que socioespacial aplicado permitiu entender o território a partir de observações in loco e de entrevistas com os atores, que territorializam com suas práticas um modo de pensar o território.

Palavras-chave: Periurbano; Território; Formação de Socioespacial; Atividade Hortícola.


Palavras-chave


Periurbano; Territorio; Formación Socio-espacial; Actividad Hortícola; Periurban; Territory; Socio-spatial Formation; Horticulture; Periurbano; Território; Formação de Socioespacial; Atividade Hortícola

Texto completo:

PDF

Referências


BENENCIA, Roberto. “El concepto de movilidad social en los estudios rurales”. En GIARRACA, N. (Coord.). Estudios Rurales. Teorías, problemas y estrategias metodológicas. Buenos Aires : Ed. La Colmena, 1999. p. 77-95.

BENENCIA, Roberto; QUARANTA, Germán; CASADINHO SOUZA, Javier (Coord.). Cinturón Hortícola de Buenos Aires. Cambios Sociales y Productivos. Buenos Aires: Editorial CICCUS, 2009.

BERTAUX, Daniel. Les récits de vie. Perspective ethnosociologique. Paris: Nathan, 1997.

DE LA FUENTE, Laura. Procesos de transformación territorial en el cinturón verde de Bahía Blanca a partir de la llegada de migraciones bolivianas. Bahía Blanca: Departamento de Geografía y Turismo; Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca, 2014.

DI MEO, Guy. Les formations socio-spatiales ou la dimension infra-régionale en géographie. Annales de Géographie, n. 526, p. 661-689, 1985.

DI MEO, Guy. Pour une géographie dialectique. In: KAYSER, B. (Ed.). Géographie, entre espace et développement. Toulouse: PUM, 1990. p. 71-82.

DI MEO, Guy. L’Homme, la Société, l’Espace. Paris: Anthropos, 1991. p. 319.

DI MEO, Guy (Dir.). Les territoires du quotidien. Paris: L’Harmattan, 1996.

DI MEO, Guy. Géographie social et territoires. Paris: Fac. Géographie; Nathan Université, 1998.

DI MEO, Guy. Geógraphies tranquilles du quotidien. Une analyse de la contribution des sciences sociales et de la géographie à l’etude des practiques spatiales. Cahiers de Géographie du Quebec, v. 43, n. 118, p. 75-93, abr. 1999.

DI MEO, Guy y Buléon, Pascal. L’espace social. Lecture géographique des sociétés. Paris: Armand Colin, 2005.

FREMONT, Armand; CHEVALIER, Jean; HERIN, Robert; RENARD, Jaques. Géographie sociale. Paris: Ed. Masson, 1984.

Kayser Bernard. La renaissance rurale. Sociologie des campagnes du monde ocidental. Paris: Armand Colin, 1990.

LORDA, María Amalia. El desarrollo local, estrategia de gestión ambiental de la actividad agrícola en espacios próximos a la ciudad de Bahía Blanca. 2005. Tesis Doctoral (Doctorado en Geografía) – Departamento de Geografía y Turismo, Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca, 2005.

LORDA, María Amalia. Valoración de recursos y prácticas desde la agricultura urbana-periurbana para la construcción de un territorio posible. En: JORNADAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, 2., 2010, Bahía Blanca. Anales… Bahía Blanca: Universidad Nacional del Sur/Ediuns, 2012. p. 67-78.

MARCONIS, Robert. Introduction à la géographie. Paris: Arman Colin, 1996.

ORTEGA VALCÁRCEL, José. Los horizontes de la geografía. Teoría de la Geografía. Barcelona: Ariel Geografía, 2000.

RAFFESTIN, Claude. Remarques sur les notions d’espace, de territoire et de territorialité. Espaces et Societés, n. 41, juin/décembre. 1982.

SANTOS, Milton. La naturaleza del espacio. Técnica y tiempo. Razón y emoción. Barcelona: Ed. Ariel, 2000.

SASSONE, Susana. El sur de la Ciudad de Buenos Aires: lógicas espaciales de los migrantes limítrofes. In: CONGRESO NACIONAL DE GEOGRAFÍA y SEMANA DE GEOGRAFÍA, 64., 2003, Bahía Blanca. Anales… Bahía Blanca: GAEA/Sociedad Argentina de Estudios Geográficas, 2003. p. 619-639.




DOI: http://dx.doi.org/10.18766/2446-6549/interespaco.v1n3p32-55

Apontamentos

  • Não há apontamentos.


Direitos autorais 2016 InterEspaço: Revista de Geografia e Interdisciplinaridade

Licença Creative Commons
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional.

InterEspaço: Revista de Geografia e Interdisciplinaridade

ISSN 2446-6549

data:image/png;base64,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


INDEXADORES E BASES BIBLIOGRÁFICAS:

DOAJ | Periódicos CAPES | CLASE | BIBLATREDIB | LATINDEX | DIADORIM | SUMÁRIOS.ORG | RCAAP | CROSSREF | Google Scholar | LivRe!| LatinREV | Actualidade IberoamericanaResearchBib | OAJI.net | Scilit | DRJI | PBN | Scientific Indexing Services | PKP INDEX | OpenAIRE | Open Science Diretory - EBSCO | AGORA-FAO |Biblioteke Virtual | JIFACTOR | MIAR | JOURNAL FACTOR |