ARTIGO: POTENCIAL PRODUTIVO DE CULTIVARES FRANCESAS DE BATATA PARA O ESTADO DE MINAS GERAIS

Autores

  • Joaquim Gonçalves de Pádua Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
  • Hugo Adelande Mesquita Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
  • Ezequiel Lopes do Carmo Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho” - UNESP
  • Henrique da Silva Silveira Duarte Universidade Federal de Viçosa - UFV
  • João Paulo Tadeu Dias Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho” - UNESP
  • Jaime Duarte Filho Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

DOI:

https://doi.org/10.0000/rtcab.v3i2.43

Resumo

Considerando a grande importância sócio-econômica da cultura da batata para o Estado de Minas Gerais e a necessidade de desenvolver material genético com maior potencial produtivo, que atendam aos interesses dos produtores e consumidores, conduziram-se ensaios na região Sul de Minas e Campos das Vertentes, durante as safras de outono e inverno, avaliando 12 cultivares introduzidas da França, com os objetivos de selecionar aquelas com melhor desempenho agronômico. Utilizaram-se Ágata e Monalisa como padrão para o mercado de tubérculos in natura e Atlantic e Lady Roseta como padrão para o processamento industrial na forma de frituras. As cultivares Oceania, Colorado, Soléia, Selecta Opaline, Floriane e Emeraude destacaram como genótipos produtivos e adaptados às diferentes condições ambientais de ultivo. Emeraude, Floriane e Opaline apresentaram tubérculos com formato alongado e boa aparência, características importantes no mercado de batata in natura. As cultivares Colorado com tubérculos alongados e Oceania, com tubérculos ovalados, apresentaram bom conteúdo de matéria seca e são recomendadas para o processamento industrial na forma de
palitos e batata palha, respectivamente.

Palavras-chave: Solanum tuberosum; Produção; Qualidade; Utilização.

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Publicado

2010-04-27

Como Citar

Pádua, J. G. de, Mesquita, H. A., Carmo, E. L. do, Duarte, H. da S. S., Dias, J. P. T., & Duarte Filho, J. (2010). ARTIGO: POTENCIAL PRODUTIVO DE CULTIVARES FRANCESAS DE BATATA PARA O ESTADO DE MINAS GERAIS. Revista Trópica - Ciências Agrárias E Biológicas, 3(2). https://doi.org/10.0000/rtcab.v3i2.43

Edição

v. 3 n. 2 (2009)

Seção

Fitotecnia

Licença

Direitos autorais Revista Trópica: Ciências Agrárias e Biológicas

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